طرز تهیه دسر موز بستنی خوشمزه با نکات کامل

طرز تهیه دسر موز بستنی

طرز تهیه دسر موز بستنی

دسر موز بستنی یکی از انواع دسرهای خوش طعم و شیک است، که در فصل تابستان طرفداران زیادی دارد. طعم این دسر کاملا متفاوت با دسرهایی است که تا به حال امتحان کرده ایم. دسر موز بستنی می تواند یک میان وعده در برنامه کودکانتان باشد که به دلیل داشتن موز، سرشار از ویتامین c،فیبر و آهن و… مواد مغذی دیگر است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دسر موز بستنی در ادامه با سایت میریتو همراه باشید.

مواد لازم برای ۲ نفر
بستنی لیوانی وانیلی یا زعفرانی۲ عدد
موز رسیده۲ عدد
شکر۵ الی ۶ قاشق غذاخوری
شیر۳ پیمانه
خامه۱ بسته ۲۰۰ گرمی
آب سرد۱/۲ پیمانه
زلاتین۳ قاشق غذاخوری سر پر

طرز تهیه دسر موز بستنی

مرحله اول

برای تهیه دسر موز بسنی، ابتدا کاسه ای را آماده می کنیم و ۱ قاشق پودر ژلاتین کف آن می پاشیم و کمی آب سرد روی آن می ریزیم. مجددا ۲ قاشق باقی مانده پودر ژلاتین را روی آب پخش می کنیم.اگر این کار را یک مرتبه به آب سرد اضافه کنیم باعث گلوله شدن پودر در آب می شود.

مرحله دوم

پس از آن که آب و پودر ژلاتین را روی هم ریختید، آن را چند دقیقه کنار بگذارید تا اسفنجی شود. حالا کتری پر از آب را روی حرارت مستقیم می گذاریم و بعد از جوش آمدن، کاسه زلاتین را روی آن قرار می دهیم و به طور مداوم با کمک قاشق هم می زنیم تا ژلاتین حل شود.

مرحله سوم

ژلاتین بن ماری شده را از روی حرارت کنار می گذاریم تا در دمای محیط خنک شود.سپس با مخلوط کن موز را به همراه شیر و شکر با چند پالس میکس می کنیم. این کار را تا زمانی که مانند شیر موز مخلوط شوند ادامه می دهیم.

نکته:

اگر بلندر و مخلوط کن یا هیچ نوع وسیله برقی در دسترس ندارید موز را با رنده یا پشت چنگال له کنید و شیر و شکر را به آن بی افزایید.

مرحله چهارم

در ادامه باید بستنی و خامه و ژلاتین بن ماری شده را به مایع شیر و موز اضافه کنیم و دوباره مواد را در مخلوط کن با همدیگر میکس کنیم تا یکدست شوند. اکنون قالبی که برای دسر در نظر داریم را با کمی روغن چرب می کنیم، و مواد را به آرامی درون قالب می ریزیم.

مرحله پنجم

در نهایت قالب را به مدت ۸ ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا کاملا دسر خودش را بگیرد. بعد از وقت تعیین شده قالب حاوی دسر را برای ۴ تا ۵ دقیقه در دمای آشپزخانه قرار می دهیم و بعد ظرف مورد نظر را روی قالب می گذاریم و با کمک دو دست به یکباره قالب را برمی گردانیم. دسر موز بستنی ما حاضر است، می توانید با میوه یا مغز بادام و پسته تزئین کنید. نوش جان

نکته:

لازم است بدانید این دسر به علت داشتن خامه خیلی راحت از قالب جدا می شود، فقط کافیست دور تا دور دسر را با دست جدا کنید.

دسته بندی: تغذیه و آشپزی
بروز رسانی توسط در سه شنبه 26 اردیبهشت 1402
Loading more posts...

نظرات شما پس از بررسی و تایید مدیر نمایش داده می شود.

کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام میریتو و لینک مستقیم بلا مانع است.