طرز تهیه چیز کیک روسی

چیز کیک روسی یکی از دسرهای خاص و پر طرفدار است که به راحتی در خانه می توان تهیه کرد. این دسر را به عنوان یک میان وعده در مهمانی و تولد آماده می کنیم، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه چیز کیک روسی در ادامه با سایت میریتو همراه باشید.

طرز تهیه چیز کیک روسی

مرحله اول

برای فراهم کردن چیز کیک روسی، شروع کار یکی از بیسکویت های نام برده در جدول بالا را انتخاب کرده و با استفاده از گوشتکوب برقی یا آسیاب پودر کرده تا یکدست شود. آنگاه کره را روی حرارت کتری بنماری می کنیم تا روان شود.

مرحله دوم

در ادامه کره ذوب شده را روی پودر بیسکویت می ریزیم و با هم ترکیب کرده تا حالت خمیری پیدا کند. حالا قالب تارت را آماده می کنیم. مواد خمیری شکل را داخل ظرف ریخته و با قطر ۲۰ سانت صاف و یکدست می کنیم.

مرحله سوم

با فشار دست سطح روی مواد را فشرده کرده تا سفت شود. بنابراین قالب را داخل فریزر منتقل می کنیم تا به مدت ۲۰ دقیقه خودش را بگیرد. در همین حین کرم را آماده می کنیم. در این زمان پنیر را درون کاسه ای جادار می ریزیم.

مرحله چهارم

اکنون با استفاده از همزن برقی، پنیر را مخلوط کرده تا یکدست شود. حالا خامه صبحانه را که از قبل به دمای محیط رساندیم، روی بخار کتری به روش بنماری ذوب کرده تا یکنواخت شود. بلافاصله خامه را به همراه آبلیمو روی پنیر می افزاییم.

مرحله پنجم

گام بعدی شکلات تخته ای را بنماری کرده و به همراه وانیل روی مواد می افزاییم. مواد را با قاشق هم می زنیم تا یکدست شود. بعد از گذشت ۲۰ دقیقه قالب حاوی بیسکوییت را از یخچال خارج کرده و کرم شکلاتی را روی آن می ریزیم.

مرحله ششم

در این مرحله با استفاده از قاشق سطح روی کرم را یکنواخت می کنیم. قالب را داخل یخچال منتقل کرده تا بافتش بسته شود. اجازه می دهیم به مدت نصف روز چیز کیک بیسکویتی آماده شود. این دسر خوشمزه را با مغزیجات دلخواه تزئین می کنیم.

نکته:

همراهان میریتو لازم است بدانید، این چیز کیک می بایست نیم ساعت قبل از سرو درون فریزر گذاشته شود.