طرز تهیه املت سیب زمینی

املت سیب زمینی یکی از انواع املت های بین المللی می باشد که بسیار راحت و مواد در دسترسی دارد و می تواند یک غذای کامل یا عصرانه خوشمزه باشد. املت ها همیشه جزء دسته غذاهایی هستند که زمان زیادی برای تهیه آن ها لازم نیست و می تواند جایگزین یک وعده غذایی باشد برای وقت های که زمان ندارید و دوست دارید یک غذای راحت و سبک تهیه کنید. املت سیب زمینی را می توانید جزء گزینه های خود داشته باشید ، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه املت سیب زمینی در ادامه با سایت میریتو همراه باشید.

طرز تهیه املت سیب زمینی

مرحله اول

برای فراهم کردن املت سیب زمینی خوشمزه، شروع کار سیب زمینی را تمیز می شوییم و پوست آنها را می گیریم. سپس به صورت حبه ای یا چیپسی روی تخته آشپزخانه خرد می کنیم و درون کاسه ای می ریزیم.

مرحله دوم

در ادامه تا سطح روی سیب زمینی ها را آب سرد می ریزیم و به مدت زمان ۱۰ تا ۱۵ دقیقه اجازه می دهیم تا علاوه بر خارج شدن نشاسته، بافت سیب زمینی ها ترد و سفت شوند. بعد از زمان تعیین شده سیب زمینی را آبکشی می کنیم.

مرحله سوم

اکنون سیب زمینی ها را روی پارچه تمیزی پهن می کنیم تا کاملا خشک شوند. مقداری روغن درون تابه مناسبی می ریزیم و روی حرارت متوسط می گذاریم تا خوب داغ شود. زمانیکه روغن خوب داغ شد سیب زمینی ها را به آرامی درون تابه می افزاییم.

مرحله چهارم

در این قسمت با دقت و یکدست سیب زمینی ها را تفت می دهیم تا کاملا سرخ و برشته شوند. آنگاه تخم مرغ ها را درون کاسه ای به صورت جداگانه می شکنیم تا از سالم بودن آنها مطمئن شویم. حالا کمی فلفل سیاه و نمک روی تخم مرغ می پاشیم.

مرحله پنجم

گام بعدی با همزن دستی تخم مرغ را خوب مخلوط می کنیم تا از حالت لختگی خارج شوند. سپس مخلوط تخم مرغی را به تابه حاوی سیب زمینی می افزاییم. در همین حین فلفل دلمه را به شکل خلالی یا نگینی خرد می کنیم و درون تابه تخم مرغ پخش می کنیم.

مرحله ششم

زمانیکه فلفل دلمه را روی تخم مرغ اضافه کردیم درب تابه را می گذاریم تا با حرارت کم تخم مرغ خودش را بگیرد و فلفل دلمه ای ها نرم شوند. اجازه می دهیم ۱۰ دقیقه تخم مرغ کاملا بپزد. در نهایت املت سیب زمینی را با نان تازه و سبزیجات مورد علاقه سرو می کنیم. نوش جان

نکته:

همراهان میریتو لازم است بدانید اگر به طعم فلفل دلمه علاقه ای ندارید می توانید کالباس یا سوسیس را جایگزین فلفل دلمه ای کنید.