طرز تهیه کیک مرغ

کیک مرغ از غذاهای ساده و خوشمزه بین المللی است که معمولا به صورت سرد سرو می شود، برای مشاهده آموزش کامل و گام به گام طرز تهیه کیک مرغ در ادامه با سایت آموزشی میریتو همراه باشید.

طرز تهیه کیک مرغ

مرحله اول

برای تهیه کیک مرغ ابتدا داخل قابلمه ای آب می ریزیم و روی حرارت زیاد می گذاریم تا جوش بیاید. یک عدد پیاز متوسط را پوست می گیریم و می شوییم و به چهار قسمت تقسیم می کنیم و همراه به سینه های مرغ به آب در حال جوش اضافه می کنیم. بلافاصله کمی فلفل سیاه و زردچوبه نیز به آن می افزاییم و اجازه می دهیم تا بپزد.

مرحله دوم

پس از این جعفری و پیازچه ها را تمیز می کنیم و می شوییم و داخل آبکش قرار می دهیم تا آب اضافه آن ها خارج شود. آنوقت روی تخته آشپزخانه آنها را ریز خرد می کنیم و داخل کاسه ای بزرگ می ریزیم.

مرحله سوم

سپس خیار شورها را نیز روی تخته آشپزخانه به صورت کاملا ریز خرد می کنیم و به جعفری ها اضافه می کنیم. گردوها را هم با چاقو در حدی که لای دندان احساس شوند، روی تخته ریز خرد می کنیم و به مواد می افزاییم.

مرحله چهارم

بعد از آبپز شدن سینه های مرغ را از داخل قابلمه بیرون می آوریم و کنار می گذاریم تا خنک شوند. آنوقت آنها را روی تخته آشپزخانه قرار می دهیم و ریز خرد می کنیم و به دیگر مواد می افزاییم.

مرحله پنجم

حالا سس مایونز، را به همراه نمک، فلفل سیاه، در صورت علاقه آویشن و ماست پر چرب را به مواد کیک اضافه می کنیم و خوب زیر و رو می کنیم تا کاملا آغشته به سس مایونز شوند.

مرحله ششم

نان تست ها را روی میز کار قرار می دهیم و لبه های آن ها را با چاقو می بریم و یا می توانید با انواع قالب ها نان ها را ببرید. از مایه کیک مرغ روی نان های تست می ریزیم و با پشت قاشق روی آن ها را صاف می کنیم و مجددا نان تست روی آن می گذاریم و از مایه کیک می ریزیم و دوباره نان تست قرار می دهیم.

مرحله هفتم

پس از اینکه نان تست ها را بنابر سلیقه خودتان ۲ الی ۳ ردیف چیدین و از مایه کیک داخل آن ها ریختیم، در نهایت لایه آخر باید نان تست قرار دهیم و با سس مایونز رو و دیواره های آن ها کاور می کنیم و بسته به سلیقه خود می توانید از خرده های نان تست یا پیازچه و جعفری و گوجه های گیلاسی تزئین کنید.