طرز تهیه کوکوی چیپس خوشمزه و مخصوص با نکات کامل
طرز تهیه کوکوی چیپس
کوکوی چیپس یکی از انواع کوکو های خوشمزه و ساده می باشد که می توانید به سادگی به عنوان یک شام یا نهار خوشمزه با چیپس ترتیلا تهیه کنید. اگر طعم و مزه چیپس را دوست دارید می توانید این کوکوی جذاب را به همراه سبزیجات تهیه کنید. برای این کوکوی پرطرفدار می توانید مواد را به دلخواه تغییر دهید، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکوی چیپس در ادامه با سایت میریتو همراه باشید.
مواد لازم برای ۴ نفر | |
چیپس ترتیلا | ۱ بسته |
هویج | ۱ عدد |
پیاز | ۱ عدد |
تخم مرغ | ۴ عدد |
فلفل دلمه ای | ۱ عدد |
کنسرو ذرت | ۲ قاشق غذاخوری |
زردچوبه و روغن | به مقدار لازم |
نمک و روغن | به مقدار لازم |
طرز تهیه کوکوی چیپس
مرحله اول
برای فراهم کردن کوکوی چیپس خوشمزه و جدید، شروع کار پیاز را بعد از پوستگیری می شوییم و روی تخته آشپزخانه به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. حالا تابه ای را که برای سرخ کردن مواد در نظر داریم روی حرارت ملایم می گذاریم.
مرحله دوم
اکنون کمی روغن درون تابه می ریزیم و اجازه می دهیم به خوبی داغ شود. سپس پیاز را به تابه می افزاییم و تا جاییکه شیشه ای شود، تفت دادن را ادامه می دهیم. آنگاه کمی زردچوبه روی پیاز می پاشیم تا پیاز خوشرنگ شود.
مرحله سوم
آنوقت فلفل دلمه ای را آبکشی کرده و بعد از جدا کردن کلاهک و دانه های میانی، روی تخته آشپزخانه به صورت نگینی ریز خرد کرده و به تابه حاوی پیاز اضافه می کنیم. حالا فلفل دلمه را با پیاز مخلوط می کنیم و اجازه داده تا سبک شود.
مرحله چهارم
در ادامه پوست هویج را جدا کرده و بعد از شستشو، روی تخته آشپزخانه نگینی خرد می کنیم. هویج را به مواد درون تابه می افزاییم و به خوبی تفت می دهیم. ذرت را به مواد منتقل کرده و تفت داده تا یکنواخت شود.
مرحله پنجم
زمانیکه مواد به خوبی پخته و نرم شدند، تابه را از روی حرارت برداشته و تامل می کنیم از حرارت آن کاسته شود. در این فاصله کاسه جاداری را انتخاب کرده و تخم مرغ ها را یکی یکی داخل کاسه می شکنیم تا از سالم بودن آن مطمئن شویم.
مرحله ششم
بعد از سالم بودن بافت تخم مرغ، با چنگال شروع به هم زدن کرده تا تخم مرغ از حالت لختگی خارج شود. بنابراین نوبت اضافه کردن چیپس ترتیلا می باشد. برای این منظور چیپس را به تخم مرغ می افزاییم و کمی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه روی مواد می پاشیم.
مرحله هفتم
گام بعدی سبزیجات درون تابه را بعد از خنک شدن به مواد درون کاسه اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم. حالا کمی روغن داخل تابه ی مورد نظر می ریزیم و روی حرارت متوسط می گذاریم تا روغن کاملا داغ شود. مایه کوکو را به آرامی داخل تابه می ریزیم.
مرحله هشتم
در نهایت تامل می کنیم تا بافت کوکو بسته شده و یک سمت کوکو به طور کامل سرخ شود. حالا آنرا بر می گردانیم و تا سمت دیگر آن برشته شود. پایان کار کوکو را به صورت کامل داخل ظرفی منتقل کرده و به همراه نان تازه و سس دلخواه سرو می کنیم. نوش جان
مطالب جذاب از سراسر وب
- مانتو مجلسی شیک رنگارنگ؛ انتخابی برای خانمهای شیکپوش و خوشسلیقه
- کالکشن ۱۵ طرح شیک تیشرت شورتک ورزشی مردانه؛ راحتی و استایل در کنار هم
- اتاق صورتی دخترونه؛ راههای ساده و جذاب برای تزئین اتاق خواب با رنگ صورتی
- گوشواره سرامیکی طرح طبیعت؛ یه انتخاب فوقالعاده برای استایل روزمره
- انگشتر نگین الماسی؛ کالکشن جدید ۱۵ عکس از مدلهای بینظیر که دل هرکسی رو میبرد
- منبع :
- r.mykitchen