طرز تهیه خمیر جادویی خوشمزه و مجلسی با نکات کامل

طرز تهیه خمیر جادویی

طرز تهیه خمیر جادویی همه کاره طرز تهیه خمیر جادویی با بکینگ پودر طرز تهیه خمیر جادویی برای دونات طرز تهیه خمیر جادویی با جوش شیرین طرز تهیه خمیر جادویی دونفره خمیر جادویی همه کاره با ماست طرز تهیه خمیر همه کاره فوری طرز تهیه خمیر جادویی پیتزا

برای درست کردن انواع فست فودها مانند پیتزا ما نیاز داریم به یک دستور خمیر بی عیب و نقص که پایه داشتن یک پیتزا عالی است. در اینجا ما برای شما دوستداران سایت میریتو دستور تهیه خمیر جادویی را آورده ایم تا از این به بعد خودتان در منزل یک خمیر نرم، لطیف و عالی برای تهیه انواع پیتزاها و پیراشکی درست کنید و لذت ببرید.

مواد لازم خمیر جادویی
آرد۲/۵ پیمانه
شکر۱ قاشق مرباخوری
شیر ولرم۱ لیوان
خمیر مایه۱ قاشق مرباخوری
نمک۱ قاشق مرباخوری
کره۱۵ گرم

طرز تهیه خمیر جادویی

مرحله اول

برای تهیه خمیر جادویی ابتدا ۱ لیوان آرد را داخل کاسه ای بزرگ می ریزیم. بعد شکر را به همراه خمیر مایه، نمک و شیر ولرم اضافه می کنیم و با همزن دستی مواد را ترکیب می کنیم.

مرحله دوم

بعد باقی آرد را کم کم اضافه می کنیم و با همزن خوب مواد را زیر و رو می کنیم، تا جایکه دیگر نمی توانیم با همزن مواد را بزنیم چون حالت سفت به خود می گیرد و باید دیگر با نوک دست خوب ورز بدهیم. اول خمیر به دست می چسبد، نگران نباشید و به ورز دادن ادامه دهید تا خمیر یکدست شود

مرحله سوم

سپس خمیر که دیگر به دست نچسبید، کره را همان طور جامد اضافه می کنیم و به ورز دادن ادامه می دهیم تا به خورد خمیر برود. ابتدا خمیر کمی شل می شود بخاطر افزودن کره اصلا نگران نباشید و به ورز دادن ادامه دهید تا جمع شود.

مرحله چهارم

آنوقت خمیر نرمی بدست می آید، آن را داخل کاسه ای بزرگ قرار می دهیم و روی آن را با سلفون یا دم کنی کاملا می پوشانیم و به مدت ۱ ساعت الی ۱:۳۰ دقیقه در هوای آزاد قرار می دهیم.

مرحله پنجم

حالا خمیر جادویی ما پف کرده است آن را روی میز کار قرار می دهیم و مجددا کمی ورز می دهیم و برای پیراشکی، خمیر پیتزا و غیره استفاده می کنیم.

آخرین بروز رسانی در : چهارشنبه 21 دی 1401
Loading more posts...

نظرات شما پس از بررسی و تایید مدیر نمایش داده می شود.

کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام میریتو و لینک مستقیم بلا مانع است.