طرز تهیه فرنی

همیشه برای انواع مهمانی ها درست کردن دسر می تواندجلوه خاصی به میز شما بدهد. مخصوصا فرنی که از دیرباز روی میز افطار ما ایرانی ها وجود داشته است. در اینجا ما برای شما دوستداران سایت میریتو طرز تهیه فرنی را آورده ایم.

طرز تهیه فرنی

مرحله اول

برای تهیه فرنی خوشمزه ابتدا شکر را داخل قابلمه ای می ریزیم و شیر را به آن اضافه می کنیم. بلافاصله آرد برنج را نیز به مواد می افزاییم. با همزن دستی ترکیب شیر را همان طور سرد خوب مخلوط می کنیم.

مرحله دوم

بعد قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و با لیسک آنها را مداوم هم می زنیم تا غلیظ شود و به قوام برسد.

مرحله سوم

تقریبا  ۱۵ الی ۱۷ دقیقه زمان می برد تا فرنی ما غلیظ شود. بعد از اینکه به قوام رسید گلاب را به فرنی اضافه می کنیم و مجددا به هم زدن ادامه می دهیم.

مرحله چهارم

سپس نصف فرنی را در کاسه ای می ریزیم و به نصف باقی مانده آن زعفران دم کرده می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم و قابلمه را از روی حرارت بر می داریم.

مرحله پنجم

در ظرف مورد نظر اول از فرنی زعفرانی می ریزیم و با قاشق روی آن را صاف می کنیم و بعد روی آن از فرنی سفید ریخته و با خلال پسته روی آن را تزئین می کنیم. نوش جان