طرز تهیه کوکی پروتئینی خوشمزه و مخصوص با نکات کامل

طرز تهیه کوکی پروتئینی

طرز تهیه کوکی پروتئینی

کوکی پروتئینی طعمی خاص و بی‌ نظیر داشته که به دلخواه می توان بلغور، جو دوسر در ترکیب این کوکی به کار برده و طعم فوق العاده‌ خوشمزه و در عین حال سالمی را بوجود آورد. از این کوکی‌ها به عنوان میان وعده در کنار چای یا قهوه و حتی وعده قبل تمرین می‌توانید استفاده کنید. برای شیرین کردن این کوکی می توان عسل را جایگزین شکر قهوه ای کرد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکی پروتئینی در ادامه با سایت میریتو همراه باشید.

مواد لازممقدار مواد
سفیده تخم مرغ۱ عدد
شکر قهوه ای۵۰ گرم
مغز تخمه آفتابگردان یا کنجد۱۴۰ گرم
عصاره وانیل۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه کوکی پروتئینی

مرحله اول

برای فراهم کردن کوکی پروتئین مناسب ورزشکاران، شروع کار تخم مرغ را در دمای محیط قرار داده تا قبل از پخت کوکی، تخم مرغ با دمای آشپزخانه یکدست شود. آنگاه فر گازی را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کرده تا به خوبی گرم شود.

مرحله دوم

در ادامه کاسه ای جادار را انتخاب کرده و بعد از جدا کردن زرده تخم مرغ، می بایست سفیده را درون کاسه منتقل کنیم. سپس با استفاده از چنگال سفیده را کاملا هم می زنیم تا حالت کشدار بدست آورد. حالا عصاره وانیل را به سفیده اضافه می کنیم.

مرحله سوم

اکنون شکر قهوه ای را روی مواد می افزاییم و مجددا مواد را با هم مخلوط کرده تا دانه های شکر حل شده و با مواد یکدست شوند. در همین حین با توجه به سلیقه خود، دانه کنجد یا مغز تخمه آفتابگردان را به مواد درون کاسه اضافه می کنیم.

مرحله چهارم

زمانی که مواد آماده شد، با استفاده از کاغذ روغنی کف سینی فر را پوشش داده و به اندازه یک قاشق از مواد کوکی کغف سینی می ریزیم. تمامی مواد را به همین روش با قاصله روی کاغذ ریخته و حالت دایره ای شکل می دهیم.

مرحله پنجم

بعد از اینکه فرم کوکی کاملا صاف و یکنواخت شد، سینی را در طیقه وسط فر که از قبل گرم کرده ایم منتقل کرده و اجازه می دهیم به مدت زمان یک ربع داخل فر بپزند. بنابراین پس از زمان تعیین شده کوکی های ترد و طلایی مان آماده است. نوش جان

نکته:

همراهان میریتو در آخر این نکته را یادآور شویم که وقتی که اطراف کوکی برشته و مرکز آنها نرم بود، می بایست بلافاصله کوکی را از فر خارج کرده تا خشک و سفت نشود.

دسته بندی: تغذیه و آشپزی
بروز رسانی توسط در شنبه 28 بهمن 1402
Loading more posts...

نظرات شما پس از بررسی و تایید مدیر نمایش داده می شود.

کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام میریتو و لینک مستقیم بلا مانع است.