طرز تهیه کمپوت سیب

کمپوت سیب یکی از کمپوت های مقوی و سالم بوده که علاوه بر روش صنعتی می توان به راحتی در خانه طبخ کرد. این کمپوت می تواند در روزهایی که نیاز به یک میان وعده مقوی یا در صورت بی حالی مورد استفاده قرار گرفته و انرژی لازم را به بدن شما برساند، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کمپوت سیب در ادامه با سایت میریتو همراه باشید.

مواد لازم	مقدار مواد
سیب	۱۰ عدد
آب لیمو ترش	۱ قاشق مرباخوری
شکر	۶ قاشق غذاخوری
گلاب	۱ قاشق غذاخوری
آب	۳ لیوان

طرز تهیه کمپوت سیب

مرحله اول

برای فراهم کردن کمپوت سیب به روش خانگی، شروع کار سیب ها را بعد از شستشو پوست گرفته و روی تخته آشپزخانه قسمت های اضافی شان را جدا می کنیم. آنگاه به تکه های مساوی تقسیم می کنیم.

نکته:

همراهان میریتو لازم است بدانید، به دلیل له نشدن بافت سیب در زمان پخت، می بایست سیب های را به تکه های بزرگ تقسیم کنیم.

مرحله دوم

زمانیکه سیب ها را آماده کردیم، قابلمه ای را که برای پخت کمپوت در نظر داریم روی حرارت ملایم قرار داده و ۳ لیوان آب را به همراه ۶ قاشق غذاخوری شکر درون قابلمه ریخته تا شروع به جوشیدن کند. اجازه داده شکر کاملا حل شود.

نکته:

توجه داشته باشید کمپوت های های خانگی معمولا به تکه های کوچکتری برش داده می شوند. اما در صورت تمایل می توان به ۲ برش تقسیم کرده تا ظاهر کمپوت مانند کمپوت های کارخانه ای شود.

مرحله سوم

گام بعدی گلاب و آب لیمو ترش را روی شربت در حال جوش می افزاییم و بلافاصله سیب های خرد شده را درون قابلمه منتقل می کنیم. درب قابلمه را گذاشته و تامل کرده سیب ها نرم و پخته شوند. علاوه بر این شربت کمپوت غلیظ شود.

مرحله چهارم

در این مرحله سیب ها را بررسی کرده و در صورت نرم شدن، حرارت زیر قابلمه را خاموش می کنیم تا شربت کمپوت کمی خنک شود. سپس آب درون قابلمه را تست کرده تا از قوام آن مطمئن شویم. کمپوت سیب را در ظرف درب دار می ریزیم.

نکته:

در آخر بهتر است به این نکته توجه داشته باشید که تکه های پخته شده سیب را بعد از پخت از شربت جدا کرده و صبر می کنیم شربت کمی بیشتر بجوشد تا به قوام برسد. در نهایت کمپوت را در یخچال نگهداری می کنیم.