طرز تهیه کره سیب

کره سیب یک کره خانگی است که روی بیسکوییت یا نان تست طعمی عالی ایجاد می­‌کند. این کره را بدون افزودن ذره ای کره یا چربی تهیه شده و برای افرادی که رژیم غذایی دارند مناسب می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کره سیب در ادامه با سایت میریتو همراه باشید.

طرز تهیه کره سیب

مرحله اول

برای فراهم کردن کره سیب مقوی و مخصوص، شروع کار سیب ها را بعد از شستشو پوست می گیریم و روی تخته آشپزخانه قسمت های اضافی سیب را جدا می کنیم. آنگاه حبه ای خرد کرده و در تابه ای مناسب منتقل می کنیم.

مرحله دوم

در ادامه تابه را روی حرارت متوسط گذاشته و شیره انگور را به همراه پودر دارچین، جوز هندی و نمک به مواد اضافه می کنیم. بعد از مخلوط کردن مواد، درب تابه را گذاشته تا به مدت زمان نیم ساعت سیب ها نرم و مزه دار شود.

مرحله سوم

در این فاصله سیب ها را زیر و رو کرده تا آب موجود درون تابه تبخیر شود. زمانیکه سیب ها تغییر رنگ داد، و آب درون تابه کشیده شد، تابه را از روی حرارت کنار گذاشته و با استفاده از گوشتکوب برقی یا پوره کن دستی سیب را له می کنیم.

مرحله چهارم

گام بعدی شیشه هایی با درب محکم را انتخاب کرده و بعد از شستشو کاملا خشک می کنیم. آنوقت کره سیب خنک شده را داخل شیشه ها پر کرده و داخل یخچال می گذاریم تا به مدت طولانی برای صبحانه و انواع شیرینی استفاده کنیم.

نکته:

همراهان میریتو لازم است بدانید، که کره سیب موقع خنک شدن هم غلظت بیشتری پیدا می­‌کند، به همین دلیل نیازی نیست خیلی پخته و خشک شود.