طرز تهیه شیرینی خنفروش خوشمزه و مجلسی با نکات
طرز تهیه شیرینی خنفروش
خنفروش یکی از شیرینی های با عطر و طعم بی نظیر است که پخت بسیار راحتی دارد. این شیرینی بیشتر در جنوب تهیه می شود و در ماه مبارک رمضان بیشتر طرفدار دارد، برای مشاهده آموزش کامل و گام به گام طرز تهیه شیرینی خنفروش در ادامه با سایت آموزشی میریتو همراه باشید.
مواد لازم شیرینی خنفروش | |
شیر خشک قنادی | ۳ قاشق غذا خوری |
آرد برنج | نصف پیمانه |
آرد شیرینی پزی | ۲ پیمانه |
تخم مرغ درشت | ۳ عدد |
شکر | ۱ پیمانه |
بکینگ پودر | ۱ قاشق غذا خوری |
پودر هل | ۱ قاشق چای خوری |
گلاب | سه چهارم پیمانه |
روغن مایع | یک چهارم پیمانه |
طرز تهیه شیرینی خنفروش
مرحله اول
ابتدا آرد برنج را داخل کاسه ای بزرگ از الک رد می کنیم. بعد بکینگ پودر را به آرد شیرینی پزی اضافه می کنیم و آن را هم الک می کنیم و به آرد برنج می افزاییم. تخم مرغ ها را یکی یکی داخل پیاله ای می شکنیم و در صورت سالم بودن در کاسه ای می ریزیم.
مرحله دوم
سپس شکر را به تخم مرغ ها اضافه می کنیم و با دور تند همزن برقی آن ها را هم می زنیم تا مخلوط شوند. آنوقت پودر هل را هم به مواد می افزاییم و به مدت ۵ دقیقه مجددا آنها را هم می زنیم تا کاملا به خورد یکدیگر بروند.
مرحله سوم
حالا روغن مایع را به آن اضافه می کنیم و مایه را هم می زنیم. بلافاصله گلاب را هم می افزاییم و مجددا مواد را مخلوط می کنیم. حالا کم کم ترکیب آردها را به مایه اضافه می کنیم و با قاشق آن ها را هم می زنیم.
مرحله چهارم
بعد با دور کند همزن مایه را مخلوط می کنیم تا مایه یکدست شود. فرچه را آغشته به روغن می کنیم و کاملا قالب های داخل دستگاه بیسکویت ساز را چرب می کنیم و با قاشق از مایه بر می داریم و داخل قالب ها را پر می کنیم و دستگاه را روشن می کنیم.
مرحله پنجم
آنوقت بعد از گذشت ۵ دقیقه شیرینی ها را بررسی می کنیم اگر پخته بودند دستگاه را خاموش می کنیم و شیرینی خنفروش های آماده شده را داخل ظرف مورد نظر می چینیم و نوش جان کنید.
مطالب جذاب از سراسر وب
- گردنبند رومانتویی سکه ای: با این گردنبند استایل خودتو خاص و متفاوت کن!
- مانتو اسپرت و راحت پاییزی ؛ یه انتخاب عالی برای روزهای خنک و سرد پاییزی
- نشانه های ادویه خراب | چطور بفهمیم ادویه ها فاسد شده اند؟ + 10 نکته ضروری
- ست لباس رنگی زنانه؛ این رنگها رو امتحان کن تا همیشه خوشاستایل و جذاب باشی
- چیدمان کنار روشویی؛ کالکشن جدید ۱۵ عکس برای طراحیهای مدرن و کلاسیک
- منبع :
- mahdieh.ayda